Испанский вояж — день четвёртый: Херес и вылет домой

Вчера 9:24

Херес-Де-Ла-Фронтера — Испания Ноябрь 2011

6 18

Мои виртуальные поездки по миру происходят 365 дней в году и, поэтому, я часто не замечаю момента перехода границы фактического путешествия. Бывает такое, что несколько реальных дней в стране и мне уже хочется домой.

Мы провели трое суток в Испании, а у меня было впечатление, что я здесь уже пару недель. И это не только из-за интересной насыщенной программы, но и по причине того, что я начал путешествовать по Андалусии и Гибралтару задолго до этого.

2

Если глубокие виртуальные погружения не ваш вариант, то, конечно, этот потрясающий регион достоин более длительного и неспешного знакомства. Просто скоростной формат свидания лично мне ближе и комфортнее (по разным причинам).

Итак, под покровом ночи третьего дня мы прибыли в Херес-де-ла-Фронтера. Тут нас ждал самый шикарный отель за весь вояж. После дружного и весёлого застолья, где были съедены последние санкционные деликатесы и распиты горячительные напитки, мы пошли отсыпаться. Народ бывалый и, поэтому, утром, все как огурчики были готовы осматривать родину знаменитого вина.

Это первый кадр, который я сделал в этот день. Со стены одного из жилых домов на нас удивлённо смотрел знаменитый Сальвадор Дали.

2

Поставив машины на подземную парковку мы отправились на пешеходную прогулку в исторический центр.

1

Погода все дни стояла потрясающая, я её называю туристической. Не было дождя, светило яркое солнце. Утром, конечно было прохладно (в среднем 8), но зато днём воздух прогревался до плюс 20–23 градусов. Вот и сегодня, в последний день, испанское солнце порадовало нас своей ноябрьской теплотой.

История города насчитывает около 3000 лет. Древние финикийцы основали городок Гадир (теперь — Кадис) и заложили поселение, получившее название Ксера, которое историки считают предшественником современного Хереса-де-ла-Фронтера.

Символом старого Хереса является Алькасар — архитектурный ансамбль, куда входит мавританская крепость династии Альмохадов (XII век) с мечетью, башнями и арабскими банями.

Вокруг крепости находится прекрасный парк, где можно прогуляться в тени деревьев или прокатиться на карете.

1

В Хересе обязательно нужно посетить кафедральный собор Сан Сальвадор, который строили более восьмидесяти лет. Он виден издалека благодаря большому куполу.

3

Храм в стиле барокко, освещённый в 1778 году, имеет три фасада. Самый красивый находится на небольшой возвышенности.

3

Удивительно, но как раз в этом соборе наша группа провела большую часть хереского времени.

2

Помимо осмотра внутреннего убранства мы посетили роскошный соборный музей. Фотографировать можно не везде. Вход платный.

3

Я постоянно хожу в различные музеи. При этом каждый раз не перестаю удивляться насколько отличаются впечатления, когда ты осматриваешь экспонаты один и когда делаешь это с гидом. В одиночку экспозицию можно обойти за несколько минут, с гидом около одной статуи можно простоять пол часа.

1

Увлечённый и знающий человек расскажет вам много чего интересного и необычного. Вот и здесь местный гид показывал нам реликвии, которые начинали оживать в его историях.

На некоторые предметы (в данном случае картины) мы смотрели под разными углами, по его совету заглядывали в глаза скульптурных мужчин и женщин, трогали их руки, поражаясь мастерству их создателя.

3

Рядом с собором стоит вот этот памятник. Посвящён Мануэлю Марии Гонсалес Анхелю — основателю концерна Gonzalez Byass.

2

В центре города находится его самая главная и старая винодельня по производству всемирно известного хереса — Tio Pepe. Вот так выглядит логотип компании. В городе много подобных вывесок.

1

После краткого архитектурного религиозно-исторического экскурса нам нужно было обязательно осуществить главную цель — попробовать этот самый херес на вкус.

Мы отправились на поиск подходящего места. Пока шли по городу, я фотографировал всё подряд, ведь это были последние часы перед вылетом домой.

1

Местные жители греются на солнышке.

Тени фонарей в это утро меня радовали на каждом шагу.

1

Особенно хороши деревья. Я не раз любовался их флюорографическими проекциями на белоснежных стенах домов.

Детали, напоминающие, что вы находитесь в винном городе встречались повсюду. Вот хозяин одного из кафе выкатывает рекламную бочку на улицу. Видимо в его заведение сорт Jerez Fino Romate самый продаваемый.

 

Кстати, забыл в самом начале упомянуть про население города. На сегодняшний день тут проживает чуть более двухсот тысяч человек.

Но, не все попали в мой объектив, только самые колоритные хересяне или херсянцы (интересно, как правильно?).

3

Разбирая фото заметил ещё, что на многих снимках были собаки.

Наверное это так получилось в преддверии 2018 года. Его символ — жёлтая земляная собака.

2

Прошло всего лишь пол часа после того, как покинули собор и вот мы уже нашли бар, где хозяин любезно согласился организовать для нас дегустацию разных сортов хереского вина.

Не являюсь алкогольным экспертом и даже любителем, поэтому про вино ничего не знал. Восполняю свой (и, возможно, чей-то ещё) пробел.

3

Херес (исп. Jeres, фр. Xeres, англ. Sherry), именно Шерри (в английском духе) называется это вино в старинных английских романах.

Вино крепленное, крепостью 15–22%. Содержание сахара неравномерно для различных сортов — от 0,5 г до 400 г на 1 л вина. Херес производится в Испании, в Андалусии — из белого винограда.

3

Характерной чертой хереса, благодаря которой этот алкогольный напиток отличается от своих собратьев, является флер — проще говоря, это пленка хересных дрожжей (плесень), которая появляется на поверхности вина при созревании его в бочках. Эта пленка (флер) препятствует окислению виноградного сусла и придает вину особый аромат и утонченный вкус.

Различают следующие основные типы хереса: Fino, Manzanilla, Pale Cream, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximenes.

2

Херес принято подавать в бокалах тюльпан, чтобы как следует насладиться насыщенным ароматом вина. Температура и закуска к хересу зависит от вида этого алкогольного напитка. Херес называют королем аперитивов. Тем не менее херес можно подавать в любое время.

3

При приготовлении смешанных напитков он наиболее хорошо сочетается с водкой, джином, виски. При необходимости херес может заменить сухой белый вермут. Это вино отлично подходит и к копченому мясу и к рыбе, и к жирным блюдам.

Пьют это прекрасное крепленое вино не торопясь, небольшими глотками, наслаждаясь изысканным терпким букетом.

2

Дегустация прошла отлично. Правда, мне было мало и, наверное, поэтому после окончания «банкета» в голове зазвучали строки из одной песни 90-х годов: «Я мог бы выпить море, я мог бы стать другим, вечно молодым, вечно пьяным…»

Настроение у всех было замечательное, душа распустилась и благоухала как этот ноябрьский цветок, растущий в центре Хереса.

2

Ровно через 2 часа мы уже зашли в аэропорт города Севилья. Андалусия, провожая нас, обнимала закатными лучами.

Прекрасное испанское путешествие завершилось. Оно было как одно мгновение, но лично в моей памяти останется надолго в виде 3500 фотографий. Благодаря им я смогу в любое время открыть дверь и вернуться в прошлое, чтобы заново насладиться всеми прелестями о которых я вкратце рассказал в четырёх заметках.

Испанский вояж — день первый: Севилья, Кордова

Испанский вояж — день второй: Гранада, Ронда

Испанский вояж — день третий: Гибралтар, Тарифа

За эти дни мы проехали 1040 километров. Посетили 6 городов и Гибралтар. Плюс побывали в самой южной точке Европы (мыс Марроки и городок Тарифа).

P. S. Севильским аэропортом путешествие для меня не закончилось. Ещё пару часов, прильнув к иллюминатору, я завороженно смотрел вниз на прекрасную испанскую землю.

3

А чуть позже, несколько минут был просто счастлив. В прошлом году я гулял по Барселоне, а сегодня, мне впервые повезло смотреть на неё глазами перелётных птиц.

1

Мы перемещались с запада на восток, поэтому закатное время ещё не закончилось.

В Барселоне у нас был транзит — короткая пересадка в Москву. Удивительно, но и тут нас провожало солнце. Оно озарило своими лучами здание аэропорта и его блестящий пол стал акварельным.

3

Свой финальный кадр я сделал как только мы взлетели. Было грустно. Солнце уже глубоко скрылось за горизонт. Вместе с закатом закончился день, ушедший от меня навсегда в прошлое. Надеюсь, моё третье свидание с Испанией было не последним…





Лучшая карта Для Вас


Источник





ВКонтакте!Мужики

Leave a comment

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *